小菌菇鋪就致富路——水城縣食用菌全產業鏈發展側記

2019-12-25 10:57 來源:中國六盤水網——六盤水日報 【字體大小】:

六盤水日報-數字報刊


image.png
菌種場大棚內,工人在采摘香菇。


□烏蒙新報記者  趙慶常

12月,好消息又來了!2000萬,貴州省康群緣生物科技有限公司又簽下了一個大單,這次,來自水城縣大山深處的香菇將遠銷越南等東南亞國家。

近年來,水城縣立足自然優勢,充分發揮“冷涼”資源優勢,全面落實產業發展“八要素”,“深耕細作”食用菌全產業鏈,增加農民收入,助推脫貧攻堅。

產業,擇“優”從之

產業,如同交友,需擇“優”從之。水城縣立足于自身資源優勢,與食用菌“結緣”。

正如貴州省康群緣生物科技有限公司總經理劉恒偉所說:“發展食用菌產業,我們有得天獨厚的資源稟賦?!?/p>

水城縣全年平均氣溫15℃,1月均溫2至6.3℃,7月均溫19.8至28℃。冬無嚴寒,夏無酷暑,全年適宜食用菌7℃至28℃生長溫度,四季皆可出菇,可以彌補南方夏季不出菇、北方冬季不出菇的市場空檔;森林覆蓋率達43.13%,菌材資源豐富,滿足產業發展需要,因此選準食用菌作為短快平主導產業來謀劃發展。

同時,水城縣海拔差較大,階梯式溫度差異,選擇適宜各梯段的栽培種類:溫高地區種植黑皮雞樅及茶樹菇,中溫地區種植姬菇、平菇、秀珍菇,相對低溫區種植香菇、羊肚菌等。

2018年7月,水城縣食用菌產業正式興建。截至目前,已建成以水城縣菌種場為核心區,輻射花戛、營盤、雞場、都格、新街等13個鄉鎮、27個點發展食用菌種植基地3050畝,2019年生產菌棒5125萬棒,產值達5.13億元。

目前,水城縣菌種場已建成投產,實驗室、生產車間、出菇基地、冷庫等設施同步完善,菌棒日生產能力達30萬棒,產業格局初步構建,已成為帶動群眾增收、推動經濟發展的特色產業、重要產業。

技術,“命門”所在

12月18日上午,位于水城縣楊梅鄉姬官營村的水城縣菌種場內,實驗室工作人員楊至圣正與同事們配置培養基;室外,70余噸黃色的菌棒木屑原料堆積如山,工人們穿梭車間裝袋、滅菌、上架……生產車間里,里里外外一派繁忙的景象。

這140余畝的菌種場,承擔著水城縣全縣的菌棒供應工作?!拔覀儸F在滿負荷的生產,一天生產30萬棒,接好種往標準化養菌棚里擺放40天左右,就可以拉到全縣的基地種植?!眲⒑銈フf。

技術,是產業的“命門”所在,人才又是“第一資源”。水城縣食用菌產業不僅依托中科院、貴州大學等專家技術團隊,而且還與中國科學院昆明植物研究所簽訂戰略合作協議,通過組建專家技術團隊,建立食用菌專家工作站、食用菌實訓基地等,多渠道培養人才,研究開發、試驗示范以及產業化推廣食用菌產品,提高水城縣食用菌產業科技水平與競爭力。

按照“轉觀念、學技能、強本領”的要求,水城縣堅持因人施培、因產施培、因崗施培,狠抓農民培訓,在廣大農村掀起一場思想革命、技術革命和產業革命,讓農村群眾不斷適應新時代農業產業發展。

據統計,水城縣全年集中培訓11期,基地實訓培訓80多次,學員共13832人,其中食用菌栽培管理技術人員36名,菌種場崗前培訓816人,基地種植培訓12980人。

銷路,致富關鍵

位于水城縣姬官營迎新組食用菌基地,貧困戶劉玲熟練地采摘下菌棒上的花菇。大棚大塑料筐里的一筐花菇,是劉玲和同伴們一上午的工作成果。

室外溫度僅4攝氏度,但是干完活的劉玲卻說:“心里很暖和,菌子不愁銷路,我們也就不愁沒錢賺!”

近年來,水城縣搭建平臺抓產銷對接,充分發揮線下線上平臺優勢,拓寬食用菌銷售渠道,實現產銷對接。線下銷售方面,積極搶抓大連市中山區、貴陽市白云區對口幫扶水城縣的機遇,大力發展好水城食用菌外銷市場。

“我們產品一出來,就馬上在手機APP上發布,讓銷售商進行競拍?!眲⒑銈ケ硎?,通過對接貴陽、重慶、昆明、深圳、廣州等銷售市場,目前,該公司已與7家省內外經銷商簽訂銷售合同,預計到明年,食用菌的銷量一天可達25萬斤。

據了解,為確保食用菌的質量,公司采取基地采摘、分揀、冷庫物流的發貨方式,以最快的速度全程冷鏈到全國各批發市場。

除了培育龍頭公司外,水城縣食用菌產業采取“平臺公司+合作社(村集體)+菇農(貧困戶)”等多種組織方式運作,帶動廣大群眾參與產業發展,實現穩定增收致富。

“在村里的企業工作兩三個月,每月能有2000多塊錢的收入,除去花銷,每月還能存幾百元?!?5歲的新街鄉新街村茅草坪組村民劉書琴捂嘴笑著說。

據統計,2019年水城縣菌菇產業帶動穩定就業387人,每人月收入達3000元/月左右;土地流轉面積3050畝,土地流轉支出:236.99萬元;分紅763.01萬元。


附 件:AttachmentPh
上一篇全市紡織產業鏈條基本打通
北京麻将怎么下载